La robe de ce Châteauneuf du Pape Laurus est rouge avec des reflets légèrement tuilés. Au nez, ce Châteauneuf présente des arômes de fruits cuits et confiturés, de crème de cassis. En bouche l'on retrouve des notes d’épices douces, la structure est belle , amenée par les Grenaches des terrasses et les Syrahs, sur des sols plus frais, apportent subtilité et finesse à la finale.

Ce vin de Gabriel Meffre est composé de 65% Grenache, 35% Syrah et 75 % des vins sont élévés sous bois pendant 15 mois avant assemblage final. Les vignes sont agées de 30 ans en moyenne et les Grenaches ont plus de 80 ans. 

Laurus signifie « laurier » en latin, symbole d’excellence chez les Romains. L’excellence, c’est le terroir : les raisins sont issus de parcelles sélectionnées pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Le terroir, c’est le sol, le climat et l’homme L’élevage en pièces de chêne Laurus de 275l affine la structure et livre des vins de caractère, complexes et de garde.